导航资讯

主页 > 本港台开奖现场开码 >

本港台开奖现场开码

报码室开奖结果 再切一些椰肉进去

发布时间: 2020-10-12 点击数:

来源:东莞时间网-i东莞

家庭版椰子鸡 图片均由全媒体记者 李梦颖 摄

想吃火锅却担心秋燥,不妨把对麻辣火锅的执着先放一放,邀约小伙伴来吃一餐清爽鲜甜的椰子鸡火锅。

椰子鸡是一道色香味俱全的人气美食,也是一道滋补养生的美味汤品。椰子水养颜美容、补益脾胃;鸡性平不燥,两者搭配做出的椰子鸡椰味芬芳、汤清新口,很适合润秋燥。

两个椰青、一个椰皇,再切一些椰肉进去,汤底就好了。这一滴水不加的火锅入口全是椰子的鲜甜。等椰水煮沸,把切好的鸡肉倒下去。如果在餐厅吃椰子鸡,这时候一个小小的沙漏就登场了,最难耐的也是这一个沙漏的时间。自己在家煮鸡肉就用手机计时,汤滚了等3分钟就可以吃,本港台开奖现场开码

掀开锅盖可以闻到甘甜的香气。大家一定要先喝汤,轻轻撇开汤面的浮油,先喝上一勺清亮又鲜甜的椰子鸡汤,便是人间值得。

喝完汤就可以放开手脚开吃,奶白色的鸡肉、椰肉条……蘸上专属调料,kj006开奖网本港台开奖现场,一场属于小伙伴的秋季火锅宴就开始了。当汤汁慢慢浑浊,椰子鸡谢幕退出舞台。紧接着,午餐肉、娃娃菜、玉米、牛肉丸、肥牛……接连登场,可以边享用美味边聊八卦,真是秋天里第一场营养美味的火锅聚会。

蘸料配料

鸡肉切块

/ 椰子鸡火锅做法 /

1 买现宰杀的嫩鸡,以文昌鸡为佳,让摊主帮忙切好,回来多洗几遍,把血水洗掉,鸡油去掉,要不然汤底会太油腻。

建议买3斤左右的鸡,仔鸡也可以,千万不要买老母鸡,用文昌鸡或清远鸡最正宗。

2 准备2个椰青,1个椰皇,取椰子汁倒入锅中,然后把椰子砸破,取出椰肉,切条状放入火锅。可以请老板帮忙去椰壳。喜欢喝汤的小伙伴可以用3个椰青。

3 椰子汤煮至沸腾。椰子鸡火锅中还可以放荸荠、木瓜、竹笙等,大家根据自己的喜好挑选即可。

4 将鸡肉倒入沸腾的椰子汁中,煮的过程中不要开盖。汤水滚后3分钟就可以开盖要撇去浮沫。这时候就可以关火先喝汤了,汤底中不要放盐,可以把盐放入汤碗中。喝完汤后吃鸡肉,由于没有放盐,鸡肉以及后面的烫菜都要搭配蘸料。

5 倒一点酱油,一勺沙姜末,挤一个青柠,蘸料就做成了,辣椒视吃辣程度添加,吃到后面味道不足了可以连续加喜欢的配料。小青柠绝对不能少,要不然少了植物的幽香,味道会大打折扣。

6 鸡肉吃完后就可以烫菜了。配菜可以准备虾、竹笙、羊(牛)肉卷、芋头、香菇、老豆腐、娃娃菜等,配菜可以按照自己的喜好准备,上面那几种是我觉得特别好吃的。

所需食材

菌菇配菜

/ 准备蘸料 /

1 两三块沙姜洗净去皮后剁成姜泥,放入碗中备用。

2 几根小米椒切圈。一些小青柠切开,在碗中倒入刚没过沙姜的海鲜酱油,加小米椒圈,再挤青柠汁调味。

记者 黄月